|
Caprese - Mozzarella Met Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 middelgrote tomaten; 1 bosje verse basilicum; 300 gr mozzarella; 8 el olijfolie; zout; versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De tomaten wassen, kroontjes verwijderen en in plakjes snijden. De mozzarella ook in plakjes snijden.
4 grote borden klaar zetten. Hierop de plakjes tomaat en mozzarella dakpansgewijs schikken. Bestrooien met wat zout en grofgemalen peper. De olijfolie erover sprenkelen. Bestrooid met verse blaadjes basilicum serveren.
|
|
|